La galette des Rois

Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Aujourd'hui, c'est l'épiphanie avec la traditionnelle galette des rois.

Cloé & Zoé fêtent les rois !

L'épiphanie a lieu 12 jours après Noël, soit le 6 janvier. C' est la présentation de Jésus aux 3 rois mages :

Melchior, l'Européen qui offre l'or, symbole de royauté

Gaspard, qui vient d'Asie et offre l'encens, symbole de divinité

Balthazar, vient d'Afrique et offre la myrrhe qui symbolise la mort de Jésus, donc son humanité.

La galette des Rois pourrait tirer son origine des Saturnales : fêtes de la Rome antique célébrées fin décembre, début janvier.

Tradition respectée: la petite Zoé désigne la
bénéficiaire de la part de galette

En France, la coutume de la galette des rois ou de la brioche dans le Sud est observée depuis le XIV ème siècle.

Bon appétit !